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              首頁 金帝御食 家常菜|蒸蒸日上
              家常菜|蒸蒸日上
              發布時間:2022.04.12
              瀏覽量:0
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              蒸蒸日上-雞蛋豆腐蒸蝦仁

              想吃得清淡有營養,還不來試試這道家常菜:蒸蒸日上-雞蛋豆腐蒸蝦仁。相較于家常做法,將雞蛋豆腐蝦仁放入蒸鍋中加水蒸煮,今天我們用上金帝集成灶嘗試烹飪:確保水箱內水量足夠,將食材放入金帝集成灶的蒸箱中,智能按鍵選擇模式,開啟烹飪。

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              食材準備:

              日本豆腐、雞蛋、蝦、姜、料酒、鹽、油、蔥花

              制作過程:

              1、蝦去頭去殼去蝦線洗凈,加入料酒、鹽,進行腌制 

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              2、日本豆腐切片,將切片的豆腐擺盤雞蛋打散,加鹽,在溫水中攪拌,過篩倒入豆腐中放入金帝A900ZK2右側的蒸箱,選擇“肉類”模式,100℃,10分鐘,蒸至表面凝固即可(可以點擊“照明”鍵,亮起蒸箱內的照明燈,觀察蒸箱內食物烹飪變化)

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              3、將蝦仁擺盤,放入右側蒸箱中,選擇“肉類”模式,設置100℃,5分鐘,等待出爐4.取出后撒上蔥花,淋上生抽、熱油即可

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