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              首頁 金帝御食 創意美食|珍珠肉丸
              創意美食|珍珠肉丸
              發布時間:2022.04.07
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              珍珠肉丸

              用上金帝集成灶的高溫蒸制,飽實的肉丸,裹著晶瑩透白的糯米,制一份珍珠肉丸。

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              原料準備:

              食材:豬肉、糯米

              調料:鹽、蒜、蠔油、生抽、蔥花

              蒸制過程:

              1、把肉切塊剁碎,加少許鹽調味,加入少許蒜去腥味。

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              2、加入蠔油、少許生抽,攪拌均勻,手握拳擠出一顆圓形肉丸,裹上糯米裝盤。

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              3、使用金帝雙腔一體集成灶右側的蒸箱來蒸制,取出外置水箱裝好水,將蒸盤放入蒸箱第二層,操作金帝雙腔一體集成灶右側蒸箱上方的操作屏,點擊選擇“肉類”模式,設置100℃,30分鐘,進行烹飪。

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              4、等待蒸箱工作完成,取出珍珠肉丸,撒上蔥花點綴,色澤飽滿,里外全熟(也可以根據自己的口味,在肉丸里加入胡蘿卜、香菇等蔬菜,營養更充足)640 (5).jpg

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