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              首頁 金帝御食 創意美食|香菇鵪鶉蛋
              創意美食|香菇鵪鶉蛋
              發布時間:2021.06.30
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              創意美食|香菇鵪鶉蛋

              鵪鶉蛋被認為是"動物中的人參",而香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。香菇鵪鶉蛋,放到金帝集成灶蒸箱蒸一蒸,營養又美味,鵪鶉蛋吸飽了香菇的味道,鮮嫩爽滑。

              5.jpg

              【食材】

              香菇9朵、鵪鶉蛋9個、蔥花適量

              【調料】

              醬油5g、蠔油3g、食用油適量

              【做法】

              1、將洗凈去蒂的香菇擺在盤內(去蒂時盡量挖深一點)

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              2、將每個香菇里面打進1個鵪鶉蛋,放適量食用油

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              3、將擺好盤的香菇鵪鶉蛋放入金帝集成灶蒸箱中,選擇普通蒸模式100℃蒸10分鐘步驟

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              4、蒸好的香菇鵪鶉蛋上面加入調好的醬油和蠔油汁,撒上蔥花

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